Ernährung

Ernährung und Fitness gehört zusammen wie der Deckel auf dem Topf. Ohne Deckel muss man wesentlich mehr Energie aufwenden, um die gleichen Ergebnisse zu erzielen. Viel Investiertes geht verloren. Erfahrt also hier, wie ihr euch am besten ernähren könnt, damit ihr beim Training maximale Leistung zeigen könnt…

Der Eiweißshake – das richtige Protein zur richtigen Zeit

Jeder fitte Sportler kennt sie und trinkt sie. Die Rede ist natürlich von Eiweißshakes, ohne die echte Fitness-Experten ihren Tag nicht mehr beginnen oder das Haus verlassen. Dabei gibt es viele falsche Vorstellungen über die Wirkung und die Vorteile von klassischen Proteinshakes. Wir klären auf und erklären, inwiefern die eiweißhaltigen Getränke wirklich nützen können. Ist…

Wasser beim Sport – wichtig für Gesundheit und Leistung

Drei Liter Wasser pro Tag – so lautet eine allgemeingültige Faustregel, wenn es um die Flüssigkeitszufuhr geht. Ganz so einfach ist es allerdings nicht. Wie viel Wasser wir täglich brauchen, hängt nämlich von unserem Gesundheitszustand und unserem Gewicht ab. Besonders viel Flüssigkeit benötigen Menschen, die Sport treiben, da sich hierbei der durchschnittliche Wasserverlust erhöht. Darum…

Koffeinprodukte im Sport Teil 2 – nicht jeder Energydrink ist zu empfehlen

Die vorteilhaften Wirkungen des Koffeins beim Sport dürften mittlerweile geklärt sein (siehe Teil 1). Allerdings gibt es derweil sehr viele verschiedene Methoden, wie das Koffein in den Körper gelangen kann. Gerade Jugendliche greifen sehr häufig auf Energydrinks zurück. Sie sind extrem schmackhaft, sehr süß und bringen jede Menge Energie mit. Allerdings sind sie auch mit…

Koffeinprodukte im Sport Teil 1 – die natürlichen Dopingmittel

Jeder kennt es: Am Abend zu viel Kaffee getrunken und schon fällt das Einschlafen schwer. Irgendwann schloss aus diesem Effekt jemand, dass Kaffee belebt. Besonders für Sportler war dies von Vorteil, die mithilfe des Heißgetränks etwas leistungsfähiger wurden. Verantwortlich dafür ist die im Kaffee enthaltene Substanz Koffein. Mittlerweile wird Koffein extrahiert von Kaffee angeboten und…

Testosteron Booster – wirklich hilfreich oder unsinnig?

Die Industrie für Nahrungsergänzungsmittel – besonders für Sportler – lässt sich bekanntlich immer wieder neue Dinge einfallen, um potentielle Käufer anzulocken, indem immer schnellere und bessere Erfolge versprochen werden. Mehr Kraft und mehr Muskelzuwachs wünscht sich letztendlich jeder, der sich tagtäglich ins Fitnessstudio schleppt. Ein bekanntes und erfolgreich vermarktetes Supplement ist der Testosteron Booster. Doch…

Leckere Rezeptideen mit Eiweißpulver

Ein wenig Eiweißpulver in den Mixer geben, Milch oder Wasser dazu, kräftig schütteln und trinken. Die meisten Sportler werden dies kennen. Denn Proteinshakes zählen zu den beliebtesten Supplements, die es auf den Markt gibt. Auch weil die Wirkung im Gegensatz zu anderen Nahrungsergänzungsmitteln belegt ist. Dessen sind sich natürlich auch die Hersteller bewusst, weswegen es…

Casein-Protein im Check

Was ist Casein-Protein? Casein (man schreibt auch: Kasein) ist ein Protein, das in der Milch vorkommt. Dem entsprechend wird es aus Milchprodukten wie Käse, Quark, etc. gewonnen. Die biologische Wertigkeit von Casein ist etwas geringer als bei anderen Eiweißsorten, jedoch hat Casein dafür andere Vorteile, die das Produkt bei Sportlern zu einer beliebten Nahrung bzw….

Supplemente für Hardgainer

Hardgainer haben es leicht. Sie können das ganze Jahr über essen was sie wollen, trotzdem bleiben sie schlank und sie müssen sich nicht über eine aufgeblähte Taille ärgern. Beim Streben nach einem massigen, muskulösen Körper sind sie allerdings benachteiligt: Ihr Stoffwechsel läuft ständig auf Hochtouren. Kalorien werden rasant verbrannt und dadurch haben es die Athleten…

L-Carnitin im Check

Es gibt eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweißen, die der menschliche Körper benötigt, um optimal zu funktionieren. Die genaue Wirkung einzelner Bausteine sind dabei nicht immer bekannt. So ergeht es auch dem L-Carnitin, das eine wichtige Rolle im Stoffwechselprozess spielt und bei Sportler äußerst beliebt ist. Aminosäuren Der menschliche Körper gewinnt L-Carnitin aus den…

Vitaminpräparate – Sinn oder Unsinn?

Vitaminpräparate gibt es mittlerweile nahezu in jedem Supermarkt und in jeder Drogerie zu kaufen. Die Grundidee ist simpel. Vitamine sind gesund und wenn man mal nicht genügend Obst und Gemüse zu sich nehmen kann, dann kann man mit den kleinen Tabletten die Reserven auffüllen. Doch können Vitaminpräparate wirklich Obst und Gemüse ersetzen? Und ist es…

Muskelaufbau durch eiweißreiche Ernährung

Mit eiweißreicher Ernährung fördern Fitness-Fans den Muskelaufbau und unterstützen die Fettverbrennung. Proteine zählen zu den Grundbausteinen im Körper, sorgen für frische Energie, stärken die Immunabwehr und sind am Wachstum beteiligt. Sportler, die mehr Muskelmasse aufbauen wollen, sollten grundsätzlich auf eine ausreichende Zufuhr an Eiweißen achten. Eine Vielzahl tierischer und pflanzlicher Lebensmittel eignet sind, um den…

9 Ernährungtipps für Hardgainer

Neben dem hochintensiven Training und der ausreichenden Regenerationszeit hat die richtige Ernährung eine wichtige Bedeutung beim Aufbau von Muskelmasse. Hardgainer haben den Vorteil, immer schlank zu sein. Weil sie die aufgenommenen Kalorien schnell verwerten, bleibt dem Organismus kaum Zeit, Muskelmasse aufzubauen. Um hochwertige Muskelmasse aufzubauen, sollen sich Hardgainer an einige Regeln halten: 1. Konzentrieren Sie…

Arginin – Die Aminosäure im Check

Arginin ist eine Aminosäure und Aminosäuren sind Eiweißbausteine. Das Arginin ist eine semi-essenzielle Aminosäure, die über unsere Ernährung zuzuführen ist, weil sie ein wichtiger, für die Unterhaltung der Körperfunktionen notwendiger Nährstoff, ist. Als Makronährstoffe liefern Aminosäuren Energie, sie bauen Muskeln auf und sie geben uns Kraft. Dem Arginin kommt eine besondere Bedeutung unter den Aminosäuren…

Die Katzenkralle im Supplementcheck

Heute möchte ich gerne über die Katzenkralle schreiben. Sie wird nicht direkt im Fitness-Sport eingesetzt, verfügt aber einige Eigenschaften, die zuträglich für die Gesundheit sind. Und nichts ist schließlich ärgerlicher als eine aufgezwungene Trainingspause aufgrund einer Krankheit. Die Katzenkralle (Uncaria tomentosa) ist ein Mitglied aus der Familie der Rubiaceae (Rötegewächse) und meistens ein Bestandteil von…

Die Maca-Wurzel im Supplement-Check

Die Macawurzel ist der letzte Schrei auf dem Markt der natürlichen Supplements: Sportlern soll das Gewächs aus dem peruanischen Hochgebirge ungeahnte Zusatzkräfte verschaffen, in Stresssituationen soll der Maca-Konsum die geistige Leistungsfähigkeit erhöhen und nicht zuletzt soll das Andenkraut Mann wie Frau im Bett auf Touren bringen. Was ist dran, an der vermeintlichen Wunderpflanze? Widerstandsfähig ist…

Die Fette und der Fettgehalt

Spätestens in den Sommermonaten zeigt sich, dass nicht nur eine schlanke Figur, sondern auch die entsprechenden Proportionen wichtig für eine gute Optik sind. Die Spreu trennt sich durch den Anteil des Fettgehaltes, den der Körper aufweist, vom Weizen. Eine schlanke aber schlaffe Figur wirkt wenig anziehend. Deshalb sollte der Fettgehalt des Körpers im richtigen Verhältnis…

Die richtigen Snacks für zwischendurch

Bei Sportlern spielen nicht nur die Hauptmahlzeiten eine wichtige Rolle, sondern auch die täglichen Snacks zwischen dem Training oder bei kleinem Hunger. Hier finden Genießer und Eilige ein paar sinnvolle Snackideen für zwischendurch. Joghurt und Co. Joghurt, Quark und Milch sind eine energiearme, aber eiweißreiche Alternative zu Fleisch und Käse. Für einen leichten Kräuterquark mischt…

Kre-alkalyn – Pro und Contra

Kreatin wird als Nahrungsergänzungsstoff konsumiert. Die den Aminosäuren verwandte organische Säure sorgt für bessere Trainingsergebnisse: Sie begünstigt nachgewiesenermaßen den Aufbau von Muskelmasse, erhöht Ausdauer und Leistungsfähigkeit. Hauptkonsumenten sind Leistungssportler, Bodybuilder und Kraftsportler. Daneben hat Kreatin auch als Wellness-Präparat erhebliches Potenzial. In der Medizin kommt der Wirkstoff unter anderem bei der Therapie von Muskelerkrankungen zum Einsatz….

Der Kalorienbedarf

Egal ob man abnehmen oder ob man Muskeln aufbauen möchte – eines sollte man nicht aus den Augen lassen und das ist der eigene Kalorienbedarf. Uns ist die Kalorie zumeist von den Nährwertangaben der Nahrungsmittel bekannt. Sie gibt den Brennwert bzw. den Energiegehalt an. Im Eigentlichen beschreibt eine Kalorie die Wärmemenge, die benötigt wird, um…

Geschmacksverstärker – So schlimm wie ihr Ruf?

Geschmacksverstärker gehören sicherlich zu den umstrittenen Themen im Lebensmittelbereich, an denen sich die Geister scheiden. Die Lebensmittelindustrie hält sich mit ihrer Kommunikation relativ bedeckt und der Verbraucherschutz geht teilweise vom Schlimmsten aus. Nutzen und Wirkung von Geschmacksverstärkern Geschmacksverstärker gehören zu den Lebensmittelzusatzstoffen. Insbesondere in Fertigprodukten treten sie regelmäßig auf. Sie haben keinen eigenen Geschmack, sondern…

Jo-Jo-Effekt: Alles über das Rauf und Runter

10 Tage Diät erfolgreich überstanden. Der Stolz ist groß, denn die Wage zeigt endlich das gewünschte Ergebnis. Doch nach kürzester Zeit sind die unerwünschten Kilos wieder da und meist auch noch ein paar Extrakilos dazu. Der Jo-Jo-Effekt hat zugeschlagen. Wie kommt es zum Jo-Jo-Effekt? Diäten mit einem starken Kaloriendefizit führen dazu, dass man zunächst viel…

Kohlenhydrat-Timing – Die richtigen Carbs zur richtigen Zeit

Früher teilte sich das Jahr eines Bodybuilder in Definition- und Massephasen. In der Massephase wurde dann Pasta, Reis und alles was sonst noch vor Kohlenhydraten strotzt fast stündlich in sich hinein gefuttert. Dieses Vorgehen ist glücklicherweise nicht mehr zeitgemäß. Heute heißt das Zauberwort Kohlenhydrat-Timing. Kohlenhydrate lassen bekanntermaßen den Insulinspiegel ansteigen, welches im Körper vielfältige Funktionen…

Beta-Alanin – Der Newcomer unter den Aminosäuren

Beta Alanin gehört zu den nicht essenziellen Aminosäuren. Es kommt in vielen proteinreichen Nahrungsmitteln vor, wie beispielsweise Pute, Hähnchen, Rindfleisch oder Garnelen. Man geht jedoch davon aus, dass die über Nahrung aufgenommene Menge nicht ausreichend ist, um den Bedarf eines Sportler zu decken bzw. um von den positiven Eigenschaften von Beta Alanin profitieren zu können….

BCAAs – Vier Buchstaben mit großer Wirkung

BCAAs steht für „branched-chain-amino-acids“, welches auf die chemische Zusammensetzung zurückgeht. Sie bestehen aus den Aminosäuren: Leucin, Valin und Isoleucin. Allgemein ist bekannt, dass Aminosäuren zum Muskelaufbau notwendig sind. Die Wirkung BCAAs gehört hierüber hinaus. Sie erfüllen vielfältige Funktionen und sind damit eine Sonderheit unter den Aminosäuren. BCAAs können nicht im Körper synthesiert werden, müssen also…

Selbstgemachtes Low-Carb-Brot

Der Verzicht bei einer kohlenhydratarmen Ernährung auf Brot fällt für viele nicht einfach. Deshalb habe ich euch ein Low-Carb-Brot-Rezept mitgebracht. Es enthält ca. 80% weniger Kohlenhydrate als ein normales Brot. Des Weiteren ist es reich an Ballaststoffen und sättigt somit sehr gut. Zutaten: 8 Eier 2 EL Vollkornmehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 1…

Selbstgemachte Eiweißriegel

Proteinriegel von Weider und Co sind lecker und der ideale Snack für zwischendurch. Die Low-Carb-Riegel sind das richtige für eine kohlenhydratarme Ernährung. Zudem können sie den Heißhunger auf etwas süßes stillen. Der große Haken ist jedoch der Preis. Aus diesem Grund zeige ich euch im Folgenden ein sehr einfaches Rezept für einen selbstgemachten Eiweißriegel. Gleich…

Ernährungsplan zum Muskelaufbau

Neben dem Training ist die Ernährung ein elementarer Bestandteil, um gewünschte Trainingserfolge zu erzielen. Aus diesem Grund wollen wir im Folgenden ein Ernährungsplan zum Muskelaufbau vorstellen, den ihr für euch übernehmen oder auch adaptiert übernehmen könnt. Der Plan ist an einer kohlenhydratarmen Ernährung orientiert und deshalb nicht für Hardgainer geeignet. Frühstück 1. Variante Rührei mit…